30 év a Mozzarella mögött – egy család, egy pizzéria, egy belvárosi sarok Nyíregyházán
1996-ban, amikor megnyitottuk a Mozzarella Pizzériát a Jósa András utca 1. alatt, Nyíregyházán alig néhány pizzéria volt. Mi mégis belevágtunk. Két ember, egy álom, egy belvárosi sarok. 30 év telt el azóta – a Mozzarella ugyanott áll, ugyanazon a sarkon, ugyanazzal a családias hangulattal.
1996 – Ahol minden elkezdődött
Amikor a feleségemmel megnyitottuk a Mozzarella Pizzériát, Nyíregyházán még alig volt étterem, ami igazi olasz hangulatot kínált volna. Olvastunk, kóstoltunk, kísérleteztünk. 30 év önképzés és tanulás.
A „család pizzériája" – több mint szlogen
Nyíregyházán sok család járt nálunk évtizedeken át. Vannak családok, akiket három generáción keresztül szolgálunk: nagyszülő, szülő, gyermek. Gluténmentes pizza a lisztérzékenyeknek, laktózmentes opció a tejérzékenyeknek, vegán pizza – egy hely, ahol mindenki együtt étkezhet.
A 30 év híres vendégei
A magyar zenei élet sok ismert szereplője megfordult nálunk az évek során – többnyire a Nyíregyházán adott koncertjük utáni vacsoraként. Néhány emlékezetes vendégünk: Nagy Feró, Charlie, Demjén Ferenc, Kozsó, Irigy Hónaljmirigy, Bestiák, Pa Dö Dö.
Egy külön falunkon őrzünk emlékfotókat ezekből a pillanatokból – egy igazi időutazás a magyar zene három évtizedén keresztül. Gyere be hozzánk, és fedezd fel saját szemeddel.
Mit változtattunk 30 év alatt?
1996-ban csak hagyományos pizzát kértek a vendégek. Ma kínálunk nápolyi olasz pizzát, gluténmentes, laktózmentes és vegán opciókat, kézműves hamburgereket és gyros tálakat. Egy dolog NEM változott: a családias hangulat, a meleg fogadtatás, a vendégszeretet.
Gyakran ismételt kérdések
Mikor indítottátok a pizzériát?
1996-ban, a feleségemmel együtt. Azóta is itt vagyunk, ugyanazon a sarkon.
Költöztetek valaha?
Soha. A Jósa András utca 1. 30 éve az otthonunk.
Miért hívnak titeket a „család pizzériájának"?
Mert családokat fogadunk, családként dolgozunk, és családként kezeljük a vendégeket. 30 éve.
Igaz, hogy ismert magyar zenészek is járnak nálatok?
Igen. 30 év alatt sok ismert zenész vacsorázott nálunk, köztük Nagy Feró, Charlie, Demjén Ferenc, Kozsó és sok más.
Várunk, ahogy 30 éve mindig
Hozd a családodat, a barátaidat, a kollégáidat. Nálunk a vendégek nem csak fogyasztanak – ők is részei a Mozzarella-közösségnek.